Santiago de cuba
Es
la más montañosa de las provincias cubanas y donde se encuentran las máximas
elevaciones del país. La actividad agraria está representada por el cultivo de
café, cítricos (en ambos casos, es la
segunda provincia productora), frutas, caña de azúcar y hortalizas. También hay
ganado vacuno, principalmente para producción de carne, así como explotación de
yacimientos de hierro, manganeso, plata, oro, cobre, yeso y cinc. La actividad
industrial es importante; destaca la transformación de productos agrarios
(refinerías de azúcar), astilleros, industria química, refinerías de petróleo, industria pesquera, de
fertilizantes y textiles.
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